20130123川南卫视养生：王凤岐讲粗粮与细粮的好处

编者按：生活有人说道爱吃粗粮比细粮好，这种说道法是不正确的只能说道它们各有各的诱因，下面我们就来听听科学家请教粗粮与细粮的诱因!

本期节目请到的来宾是国医泰斗秦伯未嫡传门徒王凤岐，懂粗粮与细粮的区别。

该视频主要文字介绍：

给养有粗粮与细粮之分

话说道不爱吃粗粮，是我们全人类牵涉到小儿因的一个原因，也是许多小儿因久治不愈的一个原因。

什么叫粗粮?

粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞;大米、凉粉、荞麦、绿豆、红小豆、豌豆、土豆;红薯、、蒲公英、龙眼、花生米、凉粉。

什么叫细粮?

细粮有蔬菜、小麦。蔬菜又分作大豆和酱油。

那么古人爱吃什么呢?主要爱吃粗粮，即便贵族也如此。为什么都是爱吃粗粮?因为爱吃粗粮不容易得小儿。一般来说道，爱吃细粮容易得小儿。

古人不知道给养的化学成分，只是根据给养后用以后的较粗分类。一般来说道，古人不懂得大道理，只是知道爱吃粗粮不爱闹小儿。有意识不愿意爱吃粗粮，他们显然粗粮所含粗纤维素不有意思，必要让牛马去爱吃,而人要爱吃细粮。但是全人类普遍爱吃细粮以后，又大量地用到了肾小儿、高血压，而牛马爱吃粗粮却不牵涉到这些小儿。这是为什么呢?

在1970年以后，西方的食物学家说道：“粗粮所含大量的补充剂纤维素，因此爱吃粗粮有益体重增加。”过去，粗粮所含的粗纤维素，以前被显然是对化学物质不起食物功用的一种非食物成分。食物学家显然粗纤维素爱吃多了，一定会以致于化学物质对粪便中所的食物成分，特别是在是微量元素的转换成。直至1970年，西方的食物学家才意识到，粗粮里所含大量的补充剂纤维素，并且发现这种补充剂纤维素与化学物质体重增加密切相关，它在预防措施化学物质的某些小儿因方面起着关键性的功用。即粗粮可以预防措施一些小儿因，例如：肠癌、憩室小儿、阑尾炎、便秘、利尿、肾小儿、心脏小儿、高胆症及体重增加小儿等。同时也意识到粗纤维素的概念已不适用，因而将这一名词废弃，日后改补充剂纤维素。

什么叫补充剂纤维素。补充剂纤维素分作两类：一类为不矿物质的，一类为矿物质的，二者合并即为总的补充剂纤维素。这两类补充剂纤维素，对化学物质的某些慢性非传染性小儿因起着预防措施和保健功用。因此也可以说道，补充剂纤维素是给养中所兼具保健新功能的功效成分。

不矿物质补充剂纤维素有数乙醇、半乙醇、木质素;矿物质补充剂纤维素有数麦芽糖分、菠萝、羧甲基乙醇等。这些成分有哪些特点呢?总的来说道，它们在化学物质消化子系统道中所不一定会被消化子系统酶分解，但是排泄中所的菌株可利用它们进行发酵，从而增加粪便的体积。

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本期来宾介绍

王凤岐

王凤岐，男，中所医内科科学家，所长医师、教授，国医泰斗秦伯未嫡传门徒。

原国家中所医药管理局办公处所长，卫生部中所医司教育处处长，当今世界针灸联合一定会司库、当今世界骨伤联合一定会总监。

爱吃粗粮有年度诱因

也正是因为粗粮总称平性粪便，而且它们的该组织易被化学物质转换成，使其兼具改善大肠肠微生物微生物和显现出低冷量的生理新功能，从而在生理上有以下年度特点：

①粗粮总称平性粪便，因此长期食用粗粮可以避免冷性小儿的牵涉到。由于全人类的绝大部分小儿因都是总称冷性小儿，例如，感冒、痢疾、肝炎、精神小儿、肾小儿、癌症、肾炎、风湿小儿、慢性气管炎、疮疖、高血压等。因此食用粗粮，可以避免全人类的绝大部分小儿因的牵涉到。

②传染小儿心脑血管小儿因的功用。粗粮的该组织与胆酸矿为基础，减少其肝肠循环，限制胆的聚合、转换成，决意排出粘液，可预防措施、辅助外科手术高血压、动脉粥样硬化等小儿因。例如，麦芽糖分与多余的胆为基础，决意排出粘液，使胆代谢情况下，维护全身性子系统的体重增加。

③传染小儿肾小儿的功用。粗粮某种程度所含淀粉，但是食入粗粮以后却不能引起血麦芽糖的下降，其原因就在于粗粮的细胞壁易被化学物质破坏。

④外科手术便秘的功用。粗粮的该组织均所含大多的补充剂乙醇，补充剂乙醇经过代谢的功用，可以显现出导泻的羟基化合物，倡导肠蠕动，更长粪便在十二指肠停滞间隔时间，使洗手通畅。

⑤减肥功用。粗粮的补充剂乙醇可调整消化子系统转换成新功能，延长粪便在大肠内过境间隔时间，推迟可消化子系统麦芽糖在小肠中所用到，影响食物成分向肠黏膜发散，从而延缓钙的转换成。补充剂乙醇可显现出饱感，避免排泄难免的动能、脂质、葡萄麦芽糖，有传染小儿体重增加的功用。现有，中所国体重增加青少年数量正随青少年年龄的增长速度而下降。青少年体重增加使其体力、新手水平增大，且视作将来中风成年小儿因的温床。因此家庭成员和幼儿园应多为体重增加青少年提供粗粮的猪肉。例如，玉米有很高的食物价值，又是很好的饱腹食品，可多给体重增加青少年食用。

⑥但是全人类必须有粪便，那么什么样的粪便对于人的害处少一些呢?爱吃粗粮!爱吃粗粮不仅不一定会成型恶臭的粪便，而且还有一个外科手术功用，这就是包著肠毒!

什么叫包著肠毒呢?现代医学发现，人在不爱吃不喝的状况下，消化子系统道的消化子系统腺而一定会分泌消化子系统液，诸如：大肠要分泌大肠液，十二指肠要分泌十二指肠液，癌变要分泌胰液，肝脏要分泌胆汁等。这些消化子系统液一方面对于化学物质是有利的，需要帮助粪便消化子系统;另一方面对于化学物质是有毒的，因为这些消化子系统液如果不和粪便牵涉到反应，而被化学物质日后转换成，那么就一定会显现出毒性。

动物试验性也发现这个问题。如果给一条耐受的一只猫，制造大肠瘘搜集两升大肠液，然后把两升大肠液又水田给这条一只猫。那么这条一只猫就一定会中所毒而半死不活。这就是全人类必须通过消化子系统道爱吃馒头的道理。那么全人类爱吃什么样的馒头，需要前提利用消化子系统液呢?乙醇!因为乙醇需要前提附着消化子系统液。那么哪些粪便所含大量乙醇呢?粗粮!

必要指出，细粮和脂质为全人类提供了高冷量，然而全人类不需要高冷量。因为高冷量给全人类带来许多小儿因，并且使全人类的许多小儿因很难外科手术。

⑦传染小儿不育症。现有，当今世界不育人口比例已经上升到三分之一或者四分之一。英国研究者人员说道，现有差不多60%的女同学被视为临床研究者性体重增加。除非加强锻炼并注意饮食，否则这一比例将上升。而当女性未能排卵，或兼具多囊性卵巢为基础征，那么体重增加就可能导致全人类绝种。因此提倡食入大量的补充剂乙醇是更加必要的。

⑧传染小儿忧郁症。据旧金山心理学家说道，高冷量的饮食加深了忧郁症的牵涉到，而补充剂乙醇兼具焦虑功用。当忧郁症中风者食入大量的补充剂乙醇以后，其忧郁症有所减轻。

⑨止喘功用。粗粮兼具纾缓支气管痉挛的功用，其原理不明。

⑩控癌功用。许多研究者人员发现，癌症小儿人爱吃粗粮需要延长使用寿命。